Pisciculture : démarrer son premier cycle de tilapia
Bassin, alevins, alimentation, suivi : les étapes d'un premier cycle d'élevage de tilapia et les erreurs à éviter.
Le tilapia est l'un des poissons les plus élevés en Afrique de l'Ouest : résistant et à croissance assez rapide. Voici les étapes d'un premier cycle, de la mise en eau à la pêche.
Choisir le bassin et l'eau
Étang, bac ou cage : l'essentiel est une eau propre, renouvelable et un accès facile pour nourrir et surveiller. Vérifiez que vous pouvez vidanger le bassin et protégez-le des prédateurs (oiseaux, serpents).
Acheter de bons alevins
Achetez auprès d'un producteur fiable, de préférence des alevins de taille homogène. Demandez leur poids moyen et le nombre : vous en aurez besoin pour calculer la survie et la croissance.
Ne pas surcharger le bassin
Trop de poissons pour le volume d'eau, c'est moins d'oxygène, plus de maladies et une croissance plus lente. Demandez conseil à un technicien pour une densité adaptée à votre système.
Nourrir régulièrement
L'aliment est le premier poste de dépense. Distribuez-le en petites quantités, plusieurs fois par jour, et adaptez la ration au poids estimé. Notez chaque jour la quantité distribuée : c'est la base du calcul de l'indice de conversion.
Peser un échantillon tous les 15 jours
Pêchez une vingtaine de poissons à l'épuisette, pesez-les et calculez le poids moyen. Cela vous dit si la croissance suit et à quelle date vous pourrez pêcher.
Compter les mortalités
Retirez et comptez les poissons morts. Survie (%) = (alevins mis en eau − morts) ÷ alevins mis en eau × 100. Une survie qui chute demande une vérification de l'eau.
Calculer ce que le cycle a rapporté
Coûts : alevins + aliment + autres frais. Recettes : poids pêché × prix au kilo. La différence est votre marge. Divisez le coût total par les kilos produits : c'est votre coût de revient au kilo.